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2020/10/01
オムライスの挑戦

献立がオムライスの日、

食事形態が低いかたは普通のお粥であったり、

ゼリー粥やミキサー粥といったものを提供させて頂いており、

オムライスを味わって頂く事が出来ていませんでした。

その状況に対して、

以前からどうにか出来ないか?という意見が挙がっていました。

 

そこで今回、管理栄養士さんと厨房のみなさんに頑張って頂き、

お試しで、普段、全粥を召し上がられているかたに向けた

『全粥オムライス』をつくって頂きました。

 

【通常のオムライス】

 

 

【全粥オムライス】

 

結果は大好評‼ 提供させて頂いたかたは全量召し上がられていました。

これを受け、

次回はゼリー粥、ミキサー粥を召し上がられているかたに対応した

オムライスを検討して頂く事になりました。

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