鶴見緑地菜園 ～大根の収穫～
鶴見緑地菜園での今年度最後の収穫「大根」を掘りました。
「少し時期が遅かったかな？」と心配していましたが、そんな気持ちが吹き飛ぶくらいの
大きい大根を掘ることができました。
入居者様の楽しそうなお顔はもちろんですが、職員もそれに負けないくらいに楽しそうに収穫して
いました。
穫れたての大根の味を確かめようと。大根おろしにして頂きました。
「今まで食べた大根おろしの中で一番美味しい！」と思うぐらい、みずみずしく
とっても甘かったです。
ご入居者様には、2月18日と20日にこの大根を使った豚汁を召し上がって頂きます。
またご報告いたします。