杏仁豆腐
2階フロアで杏仁豆腐を作りました。
杏仁のシロップはフレッシュな桃をミキサーにかけて作りました。
桃のいい香りがします。
杏仁豆腐はキットになっている物を購入して作りました。
味見をした職員から「杏仁豆腐もおいしいけど、この桃のソースめっちゃ美味しい。かき氷に
かけて食べても美味しいはず」と好評でした。
ご入居者様にも召し上がっていただきました。
「美味しかったからすぐ完食したわ、おかわりないの？」と笑っておられました。
フレッシュなふるーつが皆様に好評でしたので、次回も何か考えていきます。
決まり次第、ご報告いたします☻