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8月もグルメ倶楽部を開催しました。
今回は手作りアイスボックスクッキーです。
生地を形成しやすくするために冷凍庫(アイスボックス)で冷やすので、
アイスボックスクッキーという名前がついています。
名前は涼しげですが、最後に焼いてしまうので熱々のクッキーになります。
今回はしっとりしたクッキーになりました。
好みが分かれるところですが、美味しかったと満足して頂けました。
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